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Dernière mise à jour : Mai 2018

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Biopolymères Interactions Assemblages

MOUSTIC

Analyse des résidus plastiques issus de la digestion humaine simulée de moules contaminées par des microplastiques, à l’aide du couplage entre la microscopie électronique à balayage et la spectroscopie Raman.

MOUSTIC
Le projet Moustic a été sélectionné dans le cadre du programme Environnement-Santé-Travail de l’Anses. Il vise à déterminer la nature, la quantité et la distribution en tailles des microplastiques ingérés via la consommation de moules puis digérés, en utilisant la méthodologie développée pour les nanomatériaux et la digestion humaine simulée.
Les plastiques n’ayant pas fait l’objet de recyclage depuis le début de leurs applications, ils ont été progressivement dégradés dans l’environnement et réduits à l’état de petites particules de tailles micrométriques voire nanométriques qui sont avalées par les organismes marins filtreurs telles que les moules. Le consommateur de moules est donc exposé à ce type de contaminations.
Actuellement, seuls les microplastiques d'une taille supérieure à 5 microns sont analysés et leur fragmentation n’est pas connue en fonction de leur nature chimique. Leur devenir après digestion est également peu renseigné.
Le projet Moustic a pour objectif de déterminer la distribution en tailles (du micro au nanomètre)  des plastiques identifiés chez les moules, en fonction de la nature chimique des plastiques auxquels elles sont majoritairement exposées le long des côtes françaises (polypropylène, polyéthylène et polystyrène) puis ce que ces micro ou nanoplastiques deviennent après une digestion humaine simulée.
Ce projet impliquera les équipes Allergie (ALL) et Interfaces et Systèmes Dispersés (ISD) de l'Unité BIA et trois partenaires académiques (IMN, LNE et LSA).
processus analytique

Processus analytique des microplastiques contenus dans des échantillons de moules

  • AF4 : Asymmetric Flow Field Flow Fractionation
  • FT-IR : Fourier-Transform Infrared Spectroscopy
  • Py-GC-MS : Pyrolysis Gas Chromatography combined with Mass Spectroscopy
  • SEM: Scanning Electron Microscopy
  • EDS: Electron Dispersive Spectroscopy
  • MALS : Multi Angle Light Scattering
  • DLS : Dynamic Light Scattering
  • NIR : Near Infrared

(schéma adapté de C. Schwaferts et al. (2019), Methods for the analysis of submicrometer- and nanoplastic particles in the environment, TrAC Trends in Analytical Chemistry 112: 52-65.)

L'originalité expérimentale de MOUSTIC est de surmonter l'obstacle lié à la détermination de la répartition des tailles par famille de plastiques en couplant la microscopie confocale Raman et la microscopie électronique à balayage, soit en ligne soit via des grilles de colocalisations.
La présence de matières plastiques après la digestion et leurs propriétés seront évaluées à l'aide d'un protocole harmonisé de digestion humaine in vitro qui imite les trois principales étapes de la digestion (phase orale, phase gastrique et phase intestinale).
  • Date début- Date de fin de projet : 01/01/2021-31/12/2022
  • Type de financement : AAP Programme Environnement-Santé-Travail de l’Anses avec le soutien des ministères chargés de l’environnement, de l’agriculture et du travail
  • Budget global / Total des subventions pour BIA : 62 k€
  • Partenaires impliqués :
    • Unité BIA (INRAE)
    • Institut des Matériaux de Nantes Jean Rouxel (IMN, CNRS Univ. Nantes)
    • Laboratoire Métrologie et Essais (LNE)
    • Laboratoire de Sécurité des Aliments (LSA, ANSES)
  • Coordinateur : M.H. Ropers (Unité BIA)