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Dernière mise à jour : Mai 2021

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Biopolymères Interactions Assemblages

Microgels de pectine à morphologie contrôlée pour le biomimétisme

microgel biomimétique
© INRA BIA-Nano Nantes
Ces dernières décennies, un engouement particulier voit le jour vers des microparticules d’hydrogels issus des biopolymères.

Ces réseaux ont une forte affinité pour l'eau et sont faiblement toxiques ce qui leur donne de larges avantages pour les applications biomédicales telles qu’en ingénierie tissulaire, libération contrôlée ou en immobilisation de principe actif. Le biomimétisme de ces microparticules est souvent lié à leurs caractéristiques morphologiques. Les méthodes pour l’obtention de microgels de taille et de forme contrôlée sont limitées.  Dans ce contexte, nous avons développé un procédé utilisant une technique permettant de produire des gouttes d’émulsions monodisperses eau dans huile à l’échelle micrométrique où les caractéristiques morphologiques sont facilement contrôlables. Des microgels de pectine ont été générés pour lesquels la taille et la forme ont été maîtrisées directement dans les canaux microfluidiques en associant à la fois le mode de gélification et l’auto-assemblage induit par le phénomène de diffusion d’eau, ou par la déformation des gouttelettes pré-gélifiées à l’interface fluide-fluide à l'extérieur des canaux.

microgel biomimetique

Images de microscopie électronique à balayage (MEB) de microgels de pectines A) morphologie sphérique C) morphologie beignet D) morphologie champignon (d1) ou ellipsoïde oblate (d2)

© INRA BIA-Nano Nantes