Le péricarpe du grain de maïs

Le péricarpe du grain de maïs : un bon modèle pour étudier la construction des parois cellulaires de céréales.

Les polymères des parois cellulaires constituent les principaux composants de la biomasse végétale dont la dégradabilité influence entre autres l’alimentation du bétail et la génération de produits agrosourcés.

Les arabinoxylanes féruloylés sont des polymères spécifiques des parois de céréales, plusieurs étapes de leur production restent à élucider. En étudiant le péricarpe du grain de maïs, un tissu non lignifié très riche en arabinoxylanes fortement féruloylés, et en utilisant les outils de génomique disponibles pour le maïs, nous avons identifié des gènes candidats prometteurs pour les enzymes impliquées dans l’élaboration de ces polymères.

Partenaires

UGAPF INRA Lusignan

Publication

Anne-Laure Chateigner-Boutin, José Juan Ordaz-Ortiz, Camille Alvarado, Brigitte Bouchet, Sylvie Durand, Yves Verhertbruggen, Yves Barrière and Luc Saulnier. 2016. Developing pericarp of maize: a model to study arabinoxylan synthesis and feruloylation. Frontiers in Plant Science 7:1476 doi: 10.3389/fpls.2016.01476

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Date de modification : 12 juillet 2017 | Date de création : 12 juillet 2017 | Rédaction : V Rampon