HDR Grégory Bouchaud

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Allergie (ALL)
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HDR Grégory Bouchaud

Habilitation à diriger des recherches de Grégory Bouchaud

Étude des mécanismes de l'allergie : Développement de stratégies préventives et/ou thérapeutiques

La thématique de recherche de Grégory Bouchaud (Chargé de recherche de l'équipe Allergie) porte sur l’étude des mécanismes de l’allergie et le développement de stratégies préventives et/ou thérapeutiques à travers 3 grandes questions scientifiques liées les unes aux autres :

  • Impact des propriétés des protéines alimentaires sur le développement de l’allergie alimentaire
  • Lien entre allergie alimentaire et asthme
  • Développement de stratégies thérapeutiques par immunothérapie ou désensibilisation

Les travaux ont mené à la mise en place d’un modèle de marche atopique associant allergie alimentaire et respiratoire mimant la situation clinique. A l’aide de ce modèle, il a ainsi pu mettre en évidence la relation intestin / poumons dans l’allergie. De même, des solutions thérapeutiques par immunothérapie peptidique dans l’asthme ou par l’alimentation dans l’allergie ont pu être développées. Enfin, le mécanisme de transformation des aliments et son influence sur leur allergénicité a été étudiée en particulier dans le cas du blé.

Composition du jury :

- Antoine Magnan (PU-PH CHU Nantes)
- Yohann Wittrand (CR INRA Clermont Ferrand)
- Nelly Frossard (DR INSERM Strasbourg)
- Vassilia Théodourou (Prof INRA Toulouse)
- Laurent Reber (CR INSERM Toulouse)

Date et lieu de la soutenance :

Le 28 octobre à 11 h

Site INRA La Géraudière,  salle Pascal

Date de modification : 03 octobre 2019 | Date de création : 03 octobre 2019 | Rédaction : L Linxe