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L’unité BIA, à Nantes, a développé une méthode d’analyse de la cutine avec notamment une étape de dépolymérisation in situ suivie d’imagerie par spectrométrie de masse. Celle-ci permet non seulement d’analyser la nature des monomères mais aussi d’accéder à leur répartition spatiale (avec une résolution de l’ordre de 50 μm). Cette technique d’imagerie permet ainsi de caractériser chimiquement et spatialement les polymères de cutine (figure ci-dessous).

Publication associée : Velickovic, D., Herdier, H., Philippe, G., Marion, D., Rogniaux, H., and Bakan, B. (2014). Matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry imaging: a powerful tool for probing the molecular topology of plant cutin polymer. Plant J 80, 926-935.