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Résumé de la thèse :

L’objectif de cette étude était d’évaluer les conséquences de l’utilisation de l’acide oxolinique (AO) ou de la fluméquine , antibiotiques de la famille des quinolones couramment utilisés en France pour le traitement de la truite arc-en-ciel, sur l’évolution de la résistance de bactéries indicatrices chez ces poissons et dans la pisciculture, et la contamination éventuelle par ces bactéries résistantes des produits piscicoles destinés à la consommation humaine. Le choix d’Aeromonas spp. Comme bactéries sentinelles de l’évolution de l’antibiorésistance au sein de la microflore de la truite et de son environnement s’est révélé pertinent (facilité d’isolement, diversité des profils de sensibilité aux antimicrobiens) mais d’application limitée pour le compartiment intestinal en raison d’importantes variations quantitatives saisonnières. L’objectif de cette étude était d’évaluer les conséquences de l’utilisation de l’acide oxolinique (AO) ou de la fluméquine , antibiotiques de la famille des quinolones couramment utilisés en France pour le traitement de la truite arc-en-ciel, sur l’évolution de la résistance de bactéries indicatrices chez ces poissons et dans la pisciculture, et la contamination éventuelle par ces bactéries résistantes des produits piscicoles destinés à la consommation humaine. Le choix d’Aeromonas spp. Comme bactéries sentinelles de l’évolution de l’antibiorésistance au sein de la microflore de la truite et de son environnement s’est révélé pertinent (facilité d’isolement, diversité des profils de sensibilité aux antimicrobiens) mais d’application limitée pour le compartiment intestinal en raison d’importantes variations quantitatives saisonnières.