Quelle sera la pomme du futur ?

C Jamy - Pommes

Les pommes : le fruit le plus consommé en France et comment naissent-elles ? Deux émissions C Jamy diffusées en 2021

Les recherches menées à l'IRHS autour de la sélection et de la création variétale fruitière, pour illustrer deux émissions de C Jamy sur les pommes

Comment naissent les pommes ?

C Jamy s’intéresse de plus près au fruit du péché originel : la pomme. C’est le fruit le plus consommé en France avec près de 20 kilos par an et par foyer. En tarte, en compote ou même rôtie, elle se décline sous mille et une formes. À l’origine, cet aliment sucré est un fruit sauvage qu’on pourrait même qualifier d’exotique. La Malus Sieversii, ancêtre de nos pommes actuelles était présente en Asie il y a un million d’années dans l’actuel Kazakhstan. Petite, filandreuse et très acide, les ours de la préhistoire en raffolaient et auraient dispersé leurs pépins à travers la région.

Voir l'émission : https://www.france.tv/france-5/c-jamy/c-jamy-saison-2/2781343-c-chaud-comment-naissent-les-pommes.html

La pomme : le fruit le plus consommé en France

Voir l'emission : https://www.france.tv/france-5/c-jamy/c-jamy-saison-2/2934429-emission-du-jeudi-9-decembre-2021.html

Les recherches menées en lien avec la création variétale fruitière :

L'équipe VaDiPom de l'IRHS, à Angers, travaille sur la création et la sélection variétale sur pommier, poirier, et porte-greffe de poirier. Elle gère également une importante collection de ressources génétiques et de collections de références.

En savoir plus : /Recherche/Valorisation-de-la-Diversite-des-Pomoidees

Date de modification : 11 septembre 2023 | Date de création : 01 janvier 2021 | Rédaction : IRHS