En savoir plus

Le projet international RiskBenefit4EU s’appuie sur l’Evaluation des Risques et bénéfices de santé associés à la l’alimentation. Cette thématique avait été initiée à SECALIM par Jeanne-Marie Membré, à l’occasion du projet de thèse de Géraldine Boué, actuellement enseignant-chercheur à SECALIM.
RiskBenefit4EU a démarré le 17 janvier 2018 lors d'une réunion organisée à l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), à Parme, en Italie.
RiskBenefit4EU est financé par l'EFSA et coordonné par le Dr Ricardo Jorge de l'Institut National de la Santé (INSA), en collaboration avec 5 organisations de 3 États membres de l'Union Européenne (UE):
- Institut National de la Santé (INSA), Portugal
- Autorité de Sécurité des Aliments et d’Economie (ASAE), Portugal
- Faculté de sciences des aliments et nutrition, Université de Porto (UPORTO), Portugal
- Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), France
- Institut National de l'Alimentation, Université technique du Danemark (DTU).
RiskBenefit4EU est un projet de « Partenariat pour renforcer l'évaluation des risques-bénéfices au sein de l'UE en utilisant une approche holistique ». Il vise à consolider la capacité de l'UE à évaluer et à intégrer les risques et bénéfices associés à l’alimentation grâce au développement d'une approche harmonisée, considérant les domaines de la microbiologie, de la nutrition et de la chimie. Cet outil permettra d’optimiser la balance risque-bénéfice, de façon scientifique, pour des problématiques liées à l’alimentation en matière de prévention des maladies et d’amélioration de la santé publique.