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Dernière mise à jour : Mai 2021

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Site internet de l'UMR SECALIM

L’UMR Secalim aux 12ièmes JRA JRFG

JRA 2017
SECALIM diffuse les résultats de la recherche auprès des professionnels de la filière avicole, lors des JRA qui se sont tenues du 5 au 6 avril à Tours.

Les 12ièmes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras ont rassemblé selon leur objectif d’interdisciplinarité plus de 400 professionnels de la recherche, de la santé, de la nutrition et sélection animales, d’organismes agricoles, de centres techniques et d’interprofessions. Cette année encore, les JRA ont accueilli des participants francophones venus de différentes régions du monde, Amérique, Pays du Maghreb, Europe et Australie. Trois communications orales (1,2,3) et un poster (4) ont permis d’exposer les résultats de nos travaux de recherche. Cela a été aussi une occasion pour de jeunes scientifiques de réaliser le difficile exercice de la communication orale devant un parterre professionnel … Exercice réussi pour Morgane Salines qui exposait des résultats issus de sa thèse de docteur en médecine vétérinaire conduit dans le cadre du projet PIVOL, mené en collaboration avec l’Ansès, et qui ont conduit également à une publication internationale (5), et Simon Mellier, les résultats de son stage de master 2 international Man-imal, créé dans le cadre de l’ANR-11-IDEFI-003, pour lequel SECALIM est une équipe de recherche pilier. L’exercice était plus simple pour Catherine Magras leur encadrante, qui les a soutenus dans le public !  Les JRA sont aussi une belle occasion d’échanges, de foisonnement d’idées à projets tant en enseignement qu’en recherche.  

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©Secalim

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©Secalim

     

Voir aussi

1-    SALINES M., ALLAIN V., ROUX H., LE BOUQUIN S., MAGRAS C., 2017. Des outils scientifiques pour caractériser les retraits des carcasses de volailles à l’abattoir et leurs facteurs de variation. 12ièmes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, 463-467.
2-    ANDRES S, TEJDOR G., BUDZESZEWSKI B, ZUBER F., PLANCHON S., MEMBRÉ J.M., 2017. Thermorésistance apparente des bactéries lactiques dans le foie gras pasteurisé. 12ièmes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, 489-493.
3-    MELLIER S., MLACO M., FEDERIGHI M., MALLEM Y., MAGRAS C. 2017. Etude en situation réelle d’abattage, des effets de l’électronarcose sur l’état physiologique de poulets de chair : résultats préliminaires. 12ièmes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, 443-447.
4-    SALINES M., ALLAIN V., MAGRAS C., LE BOUQUIN S. 2017. Une gestion multidisciplinaire du risque dans les abattoirs de volailles : quelle organisation en pratique ? 12ièmes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, 1070-1074.
5-    SALINES M., ALLAIN V, ROUL H., MAGRAS C., LEBOUQUIN, S., 2017 - Rates of and reasons for condemnation of poultry carcasses: harmonised methodology at the slaughterhouse. Veterinary Record, 10.1136/vr.104000, 1-10.